Cezve Çeşitleri

Mutfakların vazgeçilmez araçları arasında yer alan cezveler, farklı boyutları ve farklı üretim malzemeleri ile kullanıcılara onlarca seçenek sunar. Türk mutfağında en az çaydanlık kadar önemli bir yere sahip olan ve türk kahvesi pişirmek, süt ısıtmak, çeşitli soslar hazırlamak için kullanılan cezve modelleri, farklı materyaller ile üretilmektedir.

En yaygın kullanılan cezve türü ise paslanmaz çelik olarak karşınıza çıkabilir. Geçmişte bakır ya da topraktan yapılan cezveler kullanılırken, modern üretim teknolojileri sayesinde paslanmaz çelik cezveler günümüzde çok daha popülerdir.

Cezve Özellikleri

Paslanmaz çelik cezveler; kapasite, dayanıklılık ya da temizlik açısından pek çok seçeneğe sahiptir. İşte paslanmaz çelik cezvelerin bazı özellikleri:

• Dayanıklılık: Paslanmaz çelik eziklere, çiziklere ve korozyona karşı dayanıklı sağlam bir malzemedir. Bu da paslanmaz çelik cezveleri son derece dayanıklı ve uzun ömürlü kılar.
• Isı tutma özelliği: Paslanmaz çelik mükemmel ısı tutma özelliklerine sahiptir, bu da harici ısı kaynaklarına ihtiyaç duymadan kahvenizi ya da sütünüzü daha uzun süre sıcak tutabileceği anlamına gelir.
• Kolay temizlenir: Paslanmaz çeliğin gözeneksiz ve pürüzsüz olması temizlenmesini kolaylaştırır. Kahve ya da süt lekeleri kolayca silinebilir veya durulanabilir.
• BPA içermez: Bazı cezvelerin aksine, paslanmaz çelik cezveler tipik olarak BPA içermez ve zararlı kimyasalların sızmamasını sağlar.
• Çok yönlülük: Paslanmaz çelik cezveler gazlı, elektrikli, indüksiyonlu ve taşınabilir ocaklar dahil olmak üzere çeşitli ocaklarda kullanılabilir.
• Kapasite seçenekleri: Paslanmaz çelik cezveler, ihtiyaçlarınıza uygun boyutu seçmenize olanak tanıyan çeşitli kapasitelere sahiptir.

Belirli özelliklerin paslanmaz çelik cezvenin marka ve modeline bağlı olarak değişebileceğini unutmamak gerekir.

Cezve Çeşitleri

Farklı kapasitelere, tasarımlara ve özelliklere sahip pek çok marka cezve üretmektedir. İşte bu cezve markalarından bazıları:

• WMF Cezve: Yüksek kalite Cromargan paslanmaz çelik 18/10 yapımı bu cezve, 340 ve 690 ml seçeneklerini barındırır. Sapının işlevselliği sayesinde hem türk kahvesi yapabilir hem süt ısıtabilir hem de farklı soslar deneyebilirsiniz.
• Leggno Cezve: Siyah bakalit sapa sahip olan bu cezve modeli, 2-3 fincanlık kullanım alanı sunar.
• Cilio Cezve: Sandviç tabanlı bu model ise 350 ml ve 750 ml seçenekleri sunar. Oldukça profesyonel bir deneyim sunan Cilio cezveler, indüksiyon ocaklar için uygundur.

Cezve Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Bir cezve seçerken göz önünde bulundurulması gereken birkaç faktör bulunur:

• Boyut: Cezveyi kullanırken hazırladığınız kahveyi ya da sosu göz önünde bulundurun ve ihtiyaçlarınızı karşılayabilecek bir cezve seçin. Sık sık misafir ağırlıyorsanız veya kalabalık bir aileniz varsa, daha büyük bir cezve sizin için daha uygun olabilir.
• Malzeme: Kahve cezveleri cam, paslanmaz çelik ve seramik gibi çeşitli malzemelerden yapılır. Her malzemenin kendine özgü avantajları ve estetiği vardır, bu nedenle tercihlerinizi ve malzemenin dayanıklılığını göz önünde bulundurun.
• Kullanım Kolaylığı: Kullanımı ve temizliği kolay bir cezve arayın. Rahat bir sap, damlatmayan ağız ve kolay temizlik için iz bırakmayan bir malzeme gibi özellikleri göz önünde bulundurun.
• Tasarım ve Estetik: Kahve cezveleri çeşitli tasarım ve stillere sahiptir, bu nedenle mutfak dekorunuza ve kişisel zevklerinize uygun bir tane seçin.
• Marka ve Kalite: Cezve seçerken markanın itibarını ve kalitesini göz önünde bulundurun. Dayanıklı ve güvenilir cezveler üretmesiyle bilinen güvenilir markaları arayın.

Bu faktörleri göz önünde bulundurarak, türk kahvenizin tadını çıkarmak için özel ihtiyaçlarınızı karşılayan bir cezve seçebilirsiniz.