Moka Pot Nedir?

Kahve kültürünün Avrupa’daki temsilcisi İtalyan moka pot, bizim kullandığımız çay demliklerinin bir minyatürüne benzemektedir. Bir filtre bölümü ile birleşen alt ve üst olarak iki farklı bölümden oluşan moka potlar görünüş itibariyle klasik olarak sekizgen bir tasarıma sahiptirler. Uzun yıllardır dünyanın pek çok bölgesinde kahve demlemek için kullanılan moka potlar son yıllarda bizim ülkemizde de giderek trend olmaya başlamıştır. Özel olarak espresso yapımında kullanılan moka potlar hem kullanım kolaylığı hem de yüksek kalite ve yoğunlukta kahve üretmeleri nedeniyle kahveseverler tarafından demleme araçları arasında en önemlilerden olarak kabul edilir. İtalya’da küçük büyük hemen her evde bulabileceğiniz moka pot geleneksel olarak bir ocak veya herhangi bir ısı kaynağı üzerine yerleştirilerek kullanılırlar. Ancak günümüzde her şeyin olduğu gibi moka potların da elektrikli modelleri piyasadaki yerini almıştır. Tercihinizi ister geleneksel ister yeni elektrikli modelden yana kullanın, moka pot ile bir kez kahve demledikten sonra sunduğu yoğun ve zengin kahve deneyiminden vazgeçemeyeceksiniz.

Moka Pot Nasıl Kullanılır?

Daha önce hiç moka pot kullanmadıysanız ve bir tane satın almayı düşünüyorsanız rahat olun lütfen, moka potların kullanımı son derece kolaydır. Moka potlar üst ve alt olmak üzere iki bölümden oluşurlar ve bu bölümlerin ortasında da bir filtre bölümü bulunmaktadır. İlk kez moka pot kullanıyorsanız kahvenin nereye koyulacağını anlamamanız doğal, çünkü kahve tam da bu ortadaki filtre bölümüne dolduruyoruz. Kahveyi doldururken çok fazla koyup filtre bölümünü sıkıştırmamaya dikkat etmelisiniz, ancak filtrenin ağzına kadar dolu olduğundan da emin olmalısınız. Kahveyi doldurduktan sonra ikinci adım alt hazneyi temiz, içme suyu ile dolduruyoruz Kahve ile doldurduğunuz filtre bölümünü alt haznenin üzerine koyduktan sonra üst bölümü de yerleştirerek moka potun sıkıca bir araya geldiğinden emin olmalısınız. Bir sonraki adım, eğer moka potunuz geleneksel bir modelse ocak veya herhangi bir ısı kaynağının üzerine yerleştirmek, elektrikli bir modelse çalışma düğmesine basmaktır. Moka potun alt haznesine doldurduğumuz su kaynamaya başlayınca yukarı doğru çıkacak, filtre içindeki kahveyi demleyerek üst hazneye dolacaktır. Üst bölüm tamamen dolup birkaç dakika kaynadıktan sonra moka potunuzu ısı kaynağından alarak üst bölümdeki taze demlenmiş espressonuzu bir bardağa doldurabilir ve bu eşsiz tadı yudumlayabilirsiniz.

Moka pot ile kahve demlemek için dikkat etmeniz gereken tek unsur kullanacağınız kahvenin orta ince ayarda çekilmiş olmasıdır. Moka potun filtre bölümü tamamen kahve ile doldurulduğundan bu demleme yöntemi için en iyi kahve orta incelikte çekilmiş olandır. Moka potta telvelerin kahveye karışmasını önlemek için (fazla ince olmayan) kahve kullanmaya özen göstermelisiniz.

Moka Potlar Nasıl Temizlenir?

Moka pot ile kahve demlemek ne kadar basitse temizliği de o kadar basittir. Hassas bir tasarım olduğundan makinede yıkamamanızı tavsiye ediyoruz. Bir sünger ve bulaşık deterjanı yardımıyla nazikçe temizleyebilirsiniz.

Enplus Tek Kişilik ve Çift Kişilik Moka Potlar

Dünya’da İtalya’yı çok şirin bir şekilde temsil eden moka pot fırtınası en seçkin modelleriyle Enplus’ta keşfedilmeyi bekliyor. Farklı renk ve tasarımlarla en farklı ve benzersiz tasarımların yer aldığı moka pot koleksiyonundan enerjine en çok uyan rengi tercih edip evde espresso hazırlama keyfini yaşayabilirsiniz.

Çerez Kullanımı