Sage SPZ820 The Smart Oven Pizzaiolo Pizza Fırını
Element IQ™ sistemi
Element iQ sistemimizin algoritmaları, optimum pişirme performansını elde etmek için gücü ihtiyaç duyulan yere ve zamana yönlendirir. Sensörleri, PID sıcaklık kontrolünü ve optimize edilmiş saptırıcı teknolojisini kullanan yenilikçi boşluk tasarımı - sistem, seçtiğiniz pizzanın mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için hangi ısıtma elemanlarının açık olduğunu ve her birinin gücünü ayarlar.
Baz kömür kontrolü için iletken ısı
Bağımsız olarak kontrol edilen dinamik döşeme, duyarlı incoloy ısıtma elemanlarının doğrudan üzerine oturacak şekilde tasarlandı. Doğal kordiyerit taşı, doğru sıcaklığı korumak için hızlı ve eşit bir şekilde ısıtılır ve pizza tabanı, klasik odun ateşlemeli yüzey için doğru miktarda kömürle istenen yüzeyde pişirilir.
Leopar lekelenme kabuğu için radyant ısı
Yoğun radyant ısı, Sage'in patent bekleyen ısıtma elemanları tarafından eşit şekilde kontrol edilir, böylece artık pişirme sırasında yiyeceği döndürmenize gerek kalmaz. Isı yoğunlaştırıcı parabolik reflektörler, enerjiyi kabuğa yansıtarak üst ısıtma elemanlarının verimliliğini maksimuma çıkarır. Entegre güverteden kapıya tasarım, pizzayı elemanlara yaklaştırır ve yükleme ve boşaltmayı kolaylaştırır.
Pişmiş soslar için konveksiyon ısısı
Odun ateşinde pişirilen ve Napoliten tarzı pizzalar için optimize edilmiş saptırıcı kalkan, leopar benekli efekti elde etmek için radyant ısıyı kabuğa doğru yansıtırken, kırılgan üst malzemelerinizi yoğun ısıdan korumak üzere tasarlandı. Diğer pizza tarzlarında iç elemanın dinamik geçişi, malzemelerin, peynirin ve hamurun eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Favori pizza stilleri
Pizzaiolo, otantik "Odun Ateşinde", ikonik New York, derin ve lezzetli Pan pizza, bar tarzı İnce ve Çıtır ve hatta Dondurulmuş pizza ayarı dahil olmak üzere bir dizi önceden ayarlanmış pişirme fonksiyonuyla birlikte gelir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyin ve Sage tarafından Pizzaiolo'yu tamamlamak üzere oluşturulan tarif kartlarıyla otantik ev yapımı pizzalar yaratın.
Isı tutma ve güvenli kullanım
Çift camlı ısıya dayanıklı ön cam ve ısı odasını çevreleyen çok malzemeli yalıtımın birleşimi, aşırı sıcaklıkların fırın boşluğu içinde kalmasını sağlarken, dış yüzeyleri mümkün olduğunca serin tutar.
Teknik Özellikler
- Kapasite: 30 cm'lik Pizza
- Materyal: Paslanmaz çelik
- Boyutlar (GxDxY):47x46,1x27 cm
- Güç: 1890 W- 2250W
- Ayarlar 7 Ön Ayar ve Manuel Mod
- Hava sıcaklığı: 175-400 °C
- Gerilim: 220–240 Volt
- Sıcaklık: 175-400°C