Sage SPZ820 The Smart Oven Pizzaiolo Pizza Fırını
ELEMENT IQ ™ SİSTEMİ
Element iQ sistemimizin algoritmaları, optimum pişirme performansını elde etmek için gücü gereken yer ve zamanda yönlendirir.Sensörleri, PID sıcaklık kontrolünü ve optimize edilmiş deflektör teknolojisini kullanan yenilikçi kavite tasarımı - sistem, seçtiğiniz pizzanın mükemmel şekilde pişirilmesini sağlamak için hangi ısıtma elemanlarının açık olduğunu ve her birinin gücünü ayarlar.
TABAN ŞARJ KONTROLÜ İÇİN İLETKEN ISI
Bağımsız olarak kontrol edilen dinamik güverte, doğrudan duyarlı incoloy ısıtma elemanlarının üzerine oturacak şekilde tasarlanmıştır. Doğal kordiyerit taşı, doğru sıcaklığı korumak için hızlı ve eşit bir şekilde ısıtılır, pizza tabanını istenen finişe kadar, klasik odun ateşlemeli yüzey için doğru miktarda kömürle pişirir.
LEOPAR BENEKLİ KABUK İÇİN RADYANT ISI
Yoğun yayılan ısı, Sage'in patenti beklemede olan ısıtma elemanları tarafından eşit şekilde kontrol edilir, böylece artık yiyecekleri pişirirken döndürmenize gerek kalmaz. Isı yoğunlaştırıcı parabolik reflektörler, enerjiyi kabuğa yansıtarak üstteki ısıtma elemanlarının verimini en üst düzeye çıkarır. Entegre güverte-kapı tasarımı, pizzayı öğelere yaklaştırır ve yüklemeyi ve boşaltmayı kolaylaştırır
FIRINLANMIŞ TESİSLER İÇİN KONVEKTİF ISI
Odun ateşinde ve Napoliten tarzı pizzalar için optimize edilmiş deflektör kalkanı, kırılgan soslarınızı yoğun ısıdan koruyacak ve leopar benekli efekti elde etmek için yayılan ısıyı kabuğa doğru yansıtacak şekilde tasarlanmıştır.Diğer pizza stilleri için, iç eleman dinamik geçişi, sosların, peynirin ve hamurun eşit şekilde kızarmasını sağlar.
OTOMATİK OLARAK FAVORİ PİZZA STİLLERİ
Pizzaiolo, otantik "Wood Fired", ikonik New York, derin ve lezzetli Pan pizza, bar tarzı İnce ve Çıtır ve hatta Dondurulmuş pizza ayarı dahil olmak üzere bir dizi önceden ayarlanmış pişirme işleviyle birlikte gelir.Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyin ve Pizzaiolo'yu tamamlamak için Sage tarafından oluşturulan tarif kartlarıyla otantik ev yapımı pizzalar yaratın.
Teknik Özellikler
- Kapasite: 30 cm Pizza
- Materyal: Paslanmaz çelik
- Boyutlar (GxDxY):47x46,1x27 cm
- Güç: 1890 W- 2250W
- Ayarlar 7 Ön Ayar ve Manuel Mod
- Hava sıcaklığı: 175-400 °C
- Gerilim: 220–240 Volt