Mutfakta ilham veren modern bıçak tasarımı
Çeşitlilik, dünyaya açıklık ve deney - mutfağınıza getirdiğimiz şey bu.
Epicure serisi ile iki bıçak felsefesini birleştiriyoruz: Japon hafifliği ve Alman hassasiyeti. Ekstra geniş bıçakları taze yiyeceklerde yönlendirdiğinizde bunu hemen hissedebilirsiniz. Sapa dokunduğunuz anda bunu hissedeceksiniz: ahşap kadar rahat, plastik kadar sağlam, sürdürülebilir doğal elyaf ve reçineden yapılmış. Hazırlık ve hazırlık heyecanlı bir yolculuğa dönüşür. Sizi Solingen'den Japonya'ya bıçak dünyasına götürüyoruz. Tamamen Solingen, Almanya'da üretilmiştir.
Epicure, tüm pişirme tarzlarını karşılayan ve biçim, işlev ve performans açısından öncü standartları belirleyen yeni bir bıçak tipini bünyesinde barındırır.
Zarif geometri, dövme bıçaklara benzersiz bir denge sağlar, böylece her model, kolay çalışma için elde hoş bir şekilde nötr bir şekilde oturur. Aynı zamanda, yeni tasarlanan gerdanlık, biraz daha geniş bir bıçak şekli için başlangıç noktasıdır. Bu, bıçağı biraz daha ağır hale getirir ve son derece keskin bıçakla hassas ve güvenli kesimler için optimum kontrol sağlar.
Hazırlık ve hazırlık aşamasındaki tüm kaşifler için geniş seçim:
Ürün yelpazesi şunları içerir: 9 cm ve 12 cm bıçak uzunluğuna sahip sebze bıçağı, tırtıklı kesme bıçağı (14 cm), jambon bıçağı (16 cm ve 20 cm), aşçı bıçağı (16 cm, 20 cm, 24 cm) veya ince yarım gerdanlık (16 cm, 20 cm), bilyeli kesilmiş Santoku (17 cm) ve Hassas çift şaftlı (23 cm) ekmek bıçağı, biftek bıçakları (12 cm) ve çeşitli bıçak setleri ve bıçak blokları.
Bir bakışta Epicure bıçak serisi:
Alman ve Japon kökleriyle hibrit tasarlayın.
Wüsthof çelikten dövülmüş - dayanıklı, sağlam ve son derece keskin.
Bıçak sertliği: 58 ° Rockwell
Taşlama açısı: 15 °.
Yarı gerdanlık veya tam gerdanlık tasarımlı şef bıçağı
El ile son parlatma tetiği.
İnce hisli dayanıklı doğal elyaf malzemeden yapılmış sap
Almanya'da üretildi, Solingen'de dövüldü.
Wüsthof Epicure - optimize edilmiş biçim ve işleve sahip yüksek kaliteli pişirme araçları.
Benzersiz gerdanlık
Yeni tasarlanan gerdanlık, zarif çizgileri ile etkileyicidir ve bıçak ile tutamak arasında kalınlaşma olarak bıçağa optimum bir denge sağlar. Burada gösterilen tam kafa, günlük yemeklerde parmaklarınızı korur. Yarım germeli epikür bıçağı (örn. Santoku), önde gelen kavrama duruşunu ve çevik çalışmayı kolaylaştırır.
Yenilikçi sap malzemesi
Ergonomik şekilli avuç içi düzleştirici: Sürdürülebilir bir doğal elyaftan yapılan sap, ahşap gibi dokunsal özelliklere sahiptir, ancak aynı zamanda plastik kadar sağlam ve hijyeniktir - gıda işleme için idealdir
Sürekli tang
Bıçağın bir uzantısı olarak uç, dövme bıçağa güvenilir bir denge sağlar. Ek olarak, mükemmel dengeli ağırlık dağılımı için bıçağa karşı bir ağırlık sağlar ve böylece taze yiyeceklerin hassas ve yorulmadan hazırlanmasını ve hazırlanmasını destekler.