Baharın tazeliğini bir kaşıkta hisset.
Mevsimler değişirken beden de ruh da sadeleşmeye ihtiyaç duyar. Hafif, doğal ve dengeli tatlar; baharla birlikte yeniden mutfağa yerleşir.
Limonlu chia puding; ferahlığı, besleyiciliği ve estetik sunumuyla sade yaşamın tatlıya verdiği bir yanıttır. Ne rafine şeker ne de karmaşık malzemeler… Sadece doğanın kendine özgü dengesi.
✨ Malzemeler (2 kişilik):
1 su bardağı bitkisel süt (badem, hindistan cevizi veya yulaf sütü)
3 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı taze limon suyu
½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Bir tutam vanilya (özüt ya da doğal toz)
Üzeri için: taze meyveler (çilek, yaban mersini), nane yaprağı, limon kabuğu rende
🍽️ Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri cam bir kavanoz veya kase içinde karıştır.
Karışımı birkaç dakika beklet, ardından topaklanmaması için tekrar karıştır.
Kapağını kapatıp buzdolabında en az 3–4 saat (tercihen bir gece) beklet.
Servis ederken üzerine mevsim meyveleri, taze nane ve limon kabuğu ile zarif bir sunum yap.
🌿 Neden Bu Tarif?
Chia tohumu, omega-3, lif ve protein açısından zengin bir süper besin.
Limon, arındırıcı etkisi ve C vitamini ile bağışıklık sistemini destekler
Hafif, şekersiz ve pratik bir alternatif.
Serinletici dokusu, özellikle bahar ve yaz aylarında mükemmel bir tatlı seçeneği sunar.