Wüsthof'un Classic serisi, mutlak keskinliği ve uzun süreli kenar tutuşu ile etkileyicidir. Tek parçadan dövülen bıçak, paslanmaz krom-molibden-vanadyum çeliğinden yapılmıştır ve 58 Rockwell sertliğine sahiptir. Her bıçak elle son bir cila baskısı alır.
Bıçağın sürekli bir sapı ve güvenli çalışmayı sağlayan tam bir desteği vardır. Sap, üç kez perçinlenmiş özel plastik kabuklardan oluşur.
26 cm bıçak uzunluğuna sahip dövme, ekstra geniş şef bıçağı
Mutfakta çok yönlü, çeşitli kesme ve kavrama teknikleri için uygundur
Daha geniş bıçak sayesinde daha fazla el özgürlüğü balık, et, sebze ve meyve gibi çok çeşitli ürünlerin yanı sıra otlar, lahana ve marul için de kullanılabilir
Teknik Özellikler;
Diziler: Klasik
Bıçak tipi: Şef Bıçağı ekstra geniş bıçak, pürüzsüz keskin uçlu, cilalı el tetiği, dövme bıçak
Bıçak çeliği: paslanmaz krom-molibden-vanadyum çeliği, 58 HRC
Bıçak uzunluğu yaklaşık: 26,0 cm
Bıçak gücü: yaklaşık 0.30 cm
Bıçak genişliği: yaklaşık 5.5 cm
Sap malzemesi: POM plastik kabuklar, üç kez perçinlenmiş
Kulp Uzunluğu: yaklaşık 13,0 cm
Kavrama gücü: yaklaşık 1,7 cm
Toplam uzunluk: Yaklaşık 39,0 cm
Ağırlık: yaklaşık 308g
Bulaşık makinesi uygun, elle durulamanızı öneririz